Возможно, вы имели ввиду «без пяти минут» — это выражение означает что-то, что произойдет в ближайшее время, через несколько минут.
Например, «Без пяти минут полдень» — это значит, что осталось всего пять минут до полудня.
До достижения цели осталось пять минут:
Без пяти минут молодой человек — это человек, который уже близок к тому, чтобы стать молодым.
Обычно, когда говорят «без пяти минут» имеют в виду, что осталось совсем немного времени до какого-то события или достижения.
Например, если человек работает над проектом уже несколько месяцев, и осталось всего пять минут до его завершения, то можно сказать, что он «без пяти минут».