Для этого омлета не нужна сковорода, он готовится в стеклянных банках в кастрюле с горячей водой. Яичница, приготовленная по этому рецепту, отличается легкостью и великолепным вкусом. Можно сделать такой омлет на завтрак, ужин или для пикника. Им точно получится удивить гостей. С ингредиентами, которые добавляются к яйцам, можно экспериментировать по своему вкусу.
Подготовка продуктов
Ингредиенты для омлета на 3 человека:
- шесть штук яиц;
- 50 г салями;
- зеленый лук (по вкусу);
- 50 г твердого нежирного сыра;
- перец молотый;
- тертый сыр для посыпки;
- соль.
- Кроме этого, нужны три стеклянные банки с крышками.
Как приготовить омлет в банке
- Разбить по два яйца в каждую банку.
- Нарезать кубиками салями и твердый сыр. Яйца посолить, поперчить, положить салями и сыр, добавить измельченный зеленый лук.
- Банки закрыть и взбалтывать их содержимое до однородного состояния.
- В кастрюлю налить немного воды, нагреть на среднем огне. Поставить закрытые банки в кастрюлю приблизительно на 35 минут.
- Выключить плиту, дать банкам немного остыть, достать их из кастрюли, открыть и посыпать тертым сыром.
- Подавать блюдо прямо в банке.
Советы
В омлет можно добавлять и другие ингредиенты по своему вкусу. Это может быть шпинат, кабачки и различные овощи, мясное ассорти, а также душистые травы и любые приправы.
Омлет не рекомендуется хранить, лучше съедать его свежим. В охлажденном виде его можно оставить в холодильнике максимум на 1-2 дня