Современные женщины пытаются все успеть – и карьеру построить, и детей воспитать, и в доме уют создать. Не удивительно, что многие хозяйки готовят большую кастрюлю борща, которую семья ест всю неделю. Вот только врачи считают, что так долго хранить это первое блюдо даже в холодильнике нельзя. А сколько же можно?
«Если нет холодильника, то все, что вы сварили, нужно съесть в течение шести-восьми часов. Дальше там уже нарастают процессы бактериального размножения, что может стать опасным здоровья», – рассказывает «Городовому» врач-диетолог Михаил Гинзбург.
В холодильнике тоже любой суп он рекомендует хранить не более 3 дней!
Причем каждый раз, насыпая себе первое блюдо с тарелку, не просто разогревайте его в микроволновке, а лучше подваривайте на плите.
«Есть мнение, что щи должны немного «дозреть» и лучше всего их есть на следующий день. С учетом этого поступаем так: сутки даем постоять, два дня едим», – говорит врач.