Красная икра — полезный продукт, она полна витаминов и полезных микроэлементов. Однако стоит помнить, что далеко не всем она будет полезна. Об этом пишет sostavproduktov.ru.
В первую очередь, икра лосося содержит достаточно много холестерина. Для здорового организма это хорошо — легче протекают регенерационные процессы, нормализуется гормональный фон.
Но красная икра противопоказана в случае болезней сосудов, риска развития атеросклероза и повышенного уровня холестерина в крови.
Кроме того, ее лучше не употреблять тем, кто страдает склонностью к отекам. Им она будет даже вредна.