В пожилом возрасте существует возможность защитить печень, придерживаясь правильного питания.
По словам врача-терапевта, диетолога, доктора медицинских наук Маргариты Королевой, первым делом в рацион стоит включить белок — куриные яйца и рыбу нежирных сортов.
«Белок необходим как строительный материал в том числе для клеток печени – гепатоцитов. Холин, лецитин, жирорастворимые витамины и масса минеральных веществ из состава желтка будут поступать для поддержания работы печеночной ткани пожилых людей»
Что касается рыбы, то стоит предпочесть тресковых. Они обитают в средних и верхних водах, где мало солей тяжелых металлов. Врач добавила, что нежирная рыба также станет источником полноценного белка и жира, которые помогут поддержать работу печени в пожилом возрасте.