Консервированная продукция считается не самой полезной, но это единственный способ сохранить и транспортировать продукты если не свежими, то пригодными для еды.
Поклонники правильного питания настаивают, что нужно отказываться от всего ненатурального и несвежего. Но значит ли, что от рыбных консервов тоже нужно отказаться?
Действительно, лучше отказаться от напичканных сахаром консервированных овощей и фруктов в пользу свежих. Но рыбные консервы все же скорее исключение из этого правила, – пишет «Доктор Питер» со ссылкой на гастроэнтеролога Евгения Белоусова.
Эксперт не рекомендует отказываться от данного вида продукции, но и не советует злоупотреблять.
Как часто можно есть
Нужно помнить, что кроме рыбы эта пища содержит немало соли и специй.
Специалист обращает внимание на сохранение баланса натрия и калия в рационе и советует сделать упор на морскую капусту, шпинат и сельдерей, а также шампиньоны и другие продукты, богатые калием.
Консервированную рыбу есть можно, но не чаще 1-2 раз в неделю.
Даже полбанки сайры могут превысить суточную норму потребления соли (2-3 гр в сутки).
На что обратить внимание
Более полезными для здоровья являются рыбные консервы в собственном соку – менее калорийные, без лишнего сахара и консервантов.
Обязательно нужно помнить про ГОСТ и не покупать продукцию без этой маркировки.
С чем можно есть
Пойдет на пользу консервированная рыба, если подать ее с овощами и зеленью. Можно даже готовить салаты.
С чем есть нельзя
Жирную рыбу не рекомендуется есть с картофелем, кукурузой, свеклой и рисом, предупредил гастроэнтеролог.